Salmonella nelle carni di pollame: cosa rischia davvero l’operatore alimentare tra sanzioni penali, prescrizioni igieniche e copertura assicurativa

Controlli e responsabilità legali per la salmonella nelle carni di pollame

Un controllo ufficiale che può cambiare tutto di avv. Tommaso Rossi (RPC Studio Legale) Immaginate di gestire un reparto macelleria all’interno di un supermercato. Un mattino come tanti, arriva l’ispezione dell’Azienda Sanitaria Territoriale. I tecnici prelevano un campione di anchette di pollo condite, da consumarsi previa cottura, un prodotto fresco […]

La valutazione degli impatti cumulativi e la ponderazione tra esigenze di mercato e sacrificio ambientale nella pianificazione territoriale

di Dott.ssa Gaia Genovesi (collaboratrice Rossi, Copparoni & Partners Studio Legale) Ai fini della completezza della Valutazione Ambientale Strategica è indispensabile l’apprezzamento degli impatti ambientali cumulativi, che consiste nella considerazione degli effetti sull’ambiente derivanti da piani/programmi già attuati nei pressi del sito oggetto della Valutazione. Inoltre, nel caso in cui […]