EFSA

Dall’EFSA, nuove linee guida sulle nanotecnologie negli alimenti

Rossi, Copparoni & Partners Studio LegaleApprofondimenti RPC

di AVV. TOMMASO ROSSI L’EFSA (Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare) ha pubblicato di recente le nuove Linee Guida sulla valutazione del rischio per la salute umana e animale per l’utilizzo nella catena alimentare delle nanotecnologie e delle nanoscienze, cioé quelle scienze che si fondano su una “ristrutturazione” organizzata in […]

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Listeriosi e contaminazione alimentare: quali difese per il consumatore?

Rossi, Copparoni & Partners Studio LegaleApprofondimenti RPC

di AVV. TOMMASO ROSSI e Dott. GIORGIO ROSSI (Oncologo) Il caso. Nelle scorse settimane i media hanno riportato la notizia di un rischio di contaminazione alimentare da listeria riguardante alcuni vegetali surgelati. In via precauzionale FINDUS ha richiamato volontariamente alcuni prodotti surgelati ( minestrone) e LIDL ha fatto sapere che l’azienda belga […]

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